В статье представлен рецепт крема для выравнивания торта, который состоит из сыра, сливок и пудры. Крем не требует дополнительной окраски и легко взбивается до однородности. Для выравнивания торта автор рекомендует использовать поворотный столик, шпатель, миску с острым краем и спатулу г образную. В статье также представлено видео с инструкцией по выравниванию торта.